怎样做麻酱烧饼

1、在碗中倒入一勺麻酱，一小勺盐，一勺花椒面，一点老抽，适量油。

2、再加入3克酵母，140克温水搅拌均匀。

3、倒250克面粉中，揉成面团醒十分钟。

4、面团醒好后擀成长方形面片。

5、淋上麻酱抹均匀。

6、卷起来。

7、折三折撮成长条。

8、分成六份。

9、两个断面收起拢成一个光面

10、蘸水，蘸芝麻，按扁。

11、电饼铛上下盘预热。

12、盖盖开中火，四分钟后翻个面。

13、盖盖烙三分钟后出锅。

14、外酥里嫩，外皮酥脆烧饼就做好了。