1、干茶树菇的杂质比较多,所以温水泡发的过程中,可以加入半小勺盐,浸泡一刻钟后剪掉梗子,搓洗干净。
3、能吃辣的,在剁辣椒之外,放入几个鲜辣的小米椒是极好的。
5、放入茶树菇,加入一勺生抽后,我还放入小半碗的温水,焖了3分钟左右。