1、面条擀好，放一边备用。
4、待鸡蛋凝固后用翻面用锅铲铲碎，关火。
7、放入鸡蛋翻炒均匀放入盐。
9、另起一锅，放入适量水烧开，放入面条煮熟，准备一盆凉水，把煮熟的面条放入水里过凉捞出。放上几勺卤子开吃。
