1、大闸蟹放在清水里喂养1小时左右吐吐脏东西。（不用解绳子，图片上是公蟹们自己越狱了）
3、姜用2-3片切成细末，其余的全切成片备用。
5、蒸锅里加入适量的清水，大火烧开后加入黄酒。
7、放入蒸笼，蟹肚朝上放入，每一只蟹上面放上一片姜片。
