1、备料：莴笋一根削皮切片；杏鲍菇洗净切片；莴笋叶子别浪费，择洗后切段；木耳泡发洗净牟镊缭逃撕小块；剥开的大蒜切片。
3、炒锅倒入油加热至六分即可下入蒜片，煸出香味下入杏鲍菇，因为杏鲍菇较干易粘锅，稍加一点水翻炒至变软。
5、玉米淀粉加水调成芡汁（我调料碗没洗直接用的所以这颜色，请忽略）。
7、出锅装盘，开饭喽！
