奶油小四蛋糕卷
1、鸡黄蛋白分离,往蛋白中加10克糖,全部牛奶和玉米油搅拌均匀。

3、蛋白中分次加入30克糖,打到七分发。

5、烤盘提前铺好油纸,倒入拌好的蛋糕糊糊,抹平表面。

7、放至温热时加盖油纸并将蛋糕卷翻面,撕去油纸,放至全凉。

9、卷起来,用油纸包好,冰箱冷藏定型,切件就可以享用了。

1、鸡黄蛋白分离,往蛋白中加10克糖,全部牛奶和玉米油搅拌均匀。
3、蛋白中分次加入30克糖,打到七分发。
5、烤盘提前铺好油纸,倒入拌好的蛋糕糊糊,抹平表面。
7、放至温热时加盖油纸并将蛋糕卷翻面,撕去油纸,放至全凉。
9、卷起来,用油纸包好,冰箱冷藏定型,切件就可以享用了。