煎饼果子的做法

1、面糊：面粉和玉米面混合一起，加适量清水和一点盐，搅拌成糊糊可流动状，感觉可以沾到筷子上，又可以慢慢滴落的厚度，静置一晚，第二天早上再用，或当天做的话，最少静置半小时以上

3、酱料：小碗内放入豆腐乳、芝麻酱、甜面酱和水一起，搅拌成厚的糊糊状。

5、看蛋液凝固后，用铲刀将面糊饼翻面，立刻关火，底部会黄黄的。