[养生美食]开胃，小炒牛肉
1、香菜除叶留梗，顶刀切3厘米左右寸段。
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3、葱、姜、青蒜切片，小米椒切丁。
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5、锅内下油，大火烧热，放入腌好的牛里脊片滑散后倒入漏勺中留用。
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7、再放入小米椒、蚝油、白糖，转中火煸炒。
8、然后加入牛里脊片一起翻炒，最后放香菜梗和料酒，大火翻炒几下，即可出锅。
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1、香菜除叶留梗，顶刀切3厘米左右寸段。
3、葱、姜、青蒜切片，小米椒切丁。
5、锅内下油，大火烧热，放入腌好的牛里脊片滑散后倒入漏勺中留用。
7、再放入小米椒、蚝油、白糖，转中火煸炒。
8、然后加入牛里脊片一起翻炒，最后放香菜梗和料酒，大火翻炒几下，即可出锅。