清甜软嫩的粟蓉鸡蛋羹制作方法

2024-10-16 17:49:27

1、取一只干净的碗,倒入半碗清水,将玉米放入碗中,保证至少1/3的部分浸入水中,此步是为了防止玉米在加热的过程中变干,失去甜嫩口感,将碗放入微波炉中,高火叮4分钟左右;

清甜软嫩的粟蓉鸡蛋羹制作方法

3、玉米粒放入搅拌机,加入适量清水;

清甜软嫩的粟蓉鸡蛋羹制作方法

5、领取一只干净的碗,将鸡蛋搅打均匀,加入少许水,再次搅匀;

清甜软嫩的粟蓉鸡蛋羹制作方法

7、将玉米糊和蛋液的混合液倒入碗中,盖上保鲜膜,用橡皮筋扎住口,放入已经蓄水的蒸锅,大火烧开水后,转小火蒸10分钟即可。

清甜软嫩的粟蓉鸡蛋羹制作方法
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