1、鸡腿菇洗干净，切成厚薄均匀的大片，在薄片上切成十字花刀；
3、蒜头洗净剁碎；
5、料理锅中热油加入蒜末炒香；
7、加入鸡腿菇翻炒；
9、加入一茶勺酱油，少许清水翻炒均匀；
11、炒熟出锅前加入少许食用盐翻炒均匀即可盛出；
