1、烫种部分混合,搅拌一会儿密封冷藏一晚上
3、芋头和紫薯蒸熟
5、中间看状态适当增加牛奶,不用太稀打到这个状态就可以了,这样不需要炒直接放凉就可以成团使用
7、加入黄油、海盐至完全手套膜(注意控温,出缸最好26°左右)
9、平均分为6等份,松弛15分钟
11、松弛完毕,包入馅料
13、烤箱放一碗温水,36°大概发酵40-50分钟
15、压一个烤盘
17、一看就是软绵绵的有木有