1、首先将粉丝泡在水中泡开，用剪刀剪成小段，倒上一圈蒜蓉酱，搅拌均匀
2、龙虾清洗干净，用刀切成小块，去掉不需要的部分，盘中摆上粉丝，再放上龙虾肉
3、将剩下的部分都摆在盘中，放上姜片，葱，放入蒸锅中，蒸五分钟取出，撒上葱末，浇上热油即可
