1、螃蟹煮熟后，取出蟹肉待用。
3、将鲜笋、姜葱、肥肉切丝待用。
5、起油锅，将鲜笋、肥肉、姜葱下锅煸香。
7、锅里的所以材料炒熟。
9、将材料搅拌均匀。
11、将所有材料快速煸炒，鸡蛋炒成桂花状就可以出锅了。
