手抓饼怎么做的视频

1、制作饼底。饺子皮刷油，再放一个饺子皮，刷油放适量盐，再放一个饺子皮，刷油放适量葱花，重复三遍此过程，然后将饺子皮等分切成条，一层层叠起来压扁，用擀面杖擀成饼再挤压成条，卷成圆形，再用擀面杖擀成饼形。

2、锅内刷油，煎饼至两面金黄。打一个鸡蛋，把煎好的饼扣上，煎至金黄翻面。