清甜三色卷的做法

1、酵母粉溶解在温水里~~~大约一小碗的样子~~~搅匀~~~

3、撒上一勺白砂糖，倒入少许牛奶~~~

5、搅拌至如图状态后可以用手捏面揉搓了~~~这个时候基本上就不粘手了~~~如果面粉团还比较粘手可适当在加点面粉~~~过干的再蘸点水~~~

7、醒发后的面团再过上一层面粉揉搓至劲道后分成三份，大约1.1:1:0.9这样三份（我后来发现绿色的那份多了。。。）取其中大的一份一遍继续揉捏一边器皆阄诟分次撒上抹茶粉~~~5克抹茶粉我分了5到6次撒入~~~最后揉捏至绿面团成型~~~

9、白面团稍加揉捏~~~三个面团就都做好了~~~

11、然后依次用擀面棒擀白面团和红面团，先盖上白面皮，后盖上红面皮~~~（我因为绿面甭镅彷铽团多了，所以长出来不少，呵呵~~~）

13、从一段卷起面皮，卷得紧一点~~~卷好后揉搓几下，使得面卷粗细均匀~~~

15、大火蒸15分钟后，关火闷上5分钟就OK了~~~