防止缺铁，关键在饮食

1、正常人体内所需要的铁，主要靠合理的饮食来保证。

3、摄入的食物中虽然含铁丰富，但却很难被人体所吸收，大部分仍被排泄出来。

5、植物性食物中所含的铁为非血红素铁或无机铁，大多以铁盐或高铁复合物形式存在于食物中，其生物利用率较低。但有些植物体食品，如大豆，不仅含铁量高，吸收率也高，而且还可供给很好的蛋白质。

7、在平时生活中，餐后食用含有丰富维生素C的水果和蔬菜，以促进铁的吸收。平时膳食提倡主薅黾稣形食多样化，米、面、杂粮轮换吃。烹调除了应注意食善飧琳宴品的色、香、味以外，更要防止营养素的损失，特别要注意矫正偏食和挑食的不良习惯。

9、在补充的铁的同时，再补充适量维生素C等药物，这样“双管齐下”；缺铁性贫血就不难治愈了。