教你做手工肉丸炖素三宝

1、准备好我们的素三宝（丝瓜、萝卜、山药）

3、肉糜中加入山药细丁、生姜末、5g白糖、2g盐、少许料酒，顺时针搅打上劲，让其有粘性，肉变得紧实，可以多搅打一会儿，最后再加入一瓶盖色拉油拌匀即可。

5、锅内烧干，倒入油，油热后加入大蒜叶尾巴段、生姜片、蒜片，炒香。

7、倒入烧开的开水煮沸，好喝的水才能煮出好喝的汤，会微微有甜味，喝起来也很软！（煮汤一定要用滚水哦）

9、肉丸全部放入做好，放入锅中，改中火。

11、煮开，然后把浮沫捞去，捞干净

13、出锅咯！