1、改刀切条。将洗干净的里脊肉改刀切条，手指粗细即可。
3、炸里脊。锅中放入适量食用油，油温八成，将和好的里脊下锅炸，至整体金黄后捞出。
5、调汁。锅中放入少量食用油，下入番茄酱1勺，白醋少量，半勺白糖，少许盐，熬制粘稠状。
