羊肚菌蒸蛋的做法

2024-10-13 17:22:16

1、第一步,羊肚菌需要事先用温水轻轻搓洗干净,将羊肚菌控水后待用,鸡蛋几个,磕入在碗中,加上一点食盐打散蛋液;

羊肚菌蒸蛋的做法

3、第三步,在锅中添上水,将水烧开,盛放鸡蛋液的碗先隔水放入锅中,碗上可以用保鲜膜覆盖,扎一些小孔,开始蒸,大火差不多5分钟的时间;

羊肚菌蒸蛋的做法

5、第五步,继续蒸6-8分钟的时间,关火后虚蒸3分钟,将羊肚菌蛋羹取出来,淋入一勺生抽和半勺的香油,根据个人喜好撒上枸杞和葱花做点缀,开始享用。

羊肚菌蒸蛋的做法
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