乌鸡糯米粥是如何做的

1、糯米用清水淘洗一至两遍，再放到冷水中浸泡约两至三个小时，后捞上来沥干水分备用；

6、用勺子从锅内捞出乌鸡，再拣去姜片葱段；

7、加入糯米，继续将火候调至旺火，待煮开后改小火，续煮至粥成；

8、把乌鸡的肉拆下来撕碎放进正在煮的粥内，把备好的味精、盐放置粥内调好味道后即可食用。