1、 韭黄洗净切段，肉丝冲洗一下。
3、 热锅放油，韭黄翻炒几下加盐加刚炒过的肉丝，一起炒至8、9分熟。
5、 取春卷皮一张，加入适量馅儿。
7、 两边往中间折，接着卷。
9、 收口处粘牢。
11、 油锅加热，春卷炸至两面金黄就好。
