1、鸡肉洗干净装在碗里，把红酒倒进碗里，封上保鲜膜，放冰箱冷藏3-4个小时。
3、生姜洗干净，带皮一起拍扁切块，备用。
5、放完洋葱，把腌制好鸡的红酒倒掉，再依次放入生姜，鸡肉，加入盐调味。煮30分钟后，断火，焖15分钟。
