1、炒菜：卷丹百合的根鳞茎里面含有大量的蛋白质，淀粉等，可用作蔬菜是食用。和木耳、芹菜等一起炒，营养价值会更高。
3、煲汤：放一些绿豆，薏米，做成绿豆百合汤都。不仅口感好，里面还含有钙，维生素，铁等营养成分，适量食用对身体健康有好处。
