东北名小菜—尖椒干豆腐

1、将买来的干豆腐放置在菜板上，取出来，打开，放置一会儿。

7、加入姜片，先将味道榨出来。

9、炒的差不多变了颜色，我们就加入胡椒粉和食盐，让调料充分入味。

10、翻炒一阵之后，加入适量的水，让水的高度达到干豆腐的一半。

12、取出两瓣蒜，拍碎并切成片状。

15、直到汤汁快要干了的时候，我们加入蒜和刚才调制好的淀粉。