1、鸡腿肉剁块，下姜片、料酒一起焯水
3、青红椒切块
5、老冰糖砍成大概这个大小
7、热锅下油下冰糖，熬出糖色
9、辣椒味炒出来后加入2比1比例的生抽老抽，然后加入香菇，继续翻炒
11、大火收汁，尝下味道和加入盐调味，倒入青红辣椒炒至辣椒熟
