可可双色吐司好吃做法

2024-11-13 09:58:25

1、主面团:高筋面粉250克、奶粉8克、水150克、白糖25克、黄油20克、食盐3克、酵母粉3克辅料:可可粉10克、水20克在揉面盆里混合除了黄油外的主面团材料(盐和酵母粉分开)。

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3、面团按照2:1的比例分成两份(没必要十分精确)。

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5、慢慢的把可可液加入小面团中,开始可能比较粘手,慢慢揉匀就好了。

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7、按压排气后再次滚圆松弛20分钟。

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9、把可可面团放到原味面团上。

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11、发至9分满后盖上吐司模。

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