1、粉丝提前泡好，怕泡过了，把水倒了，一会加进扇贝里时，再加上水，这样粉丝处理起来比较听话；
3、放入花椒粉，蒜末，翻炒几下；
5、蒜末别炸焦了，这个颜色刚刚好；
7、摘点多余的壳，加入粉丝；
9、撒上葱绿末和香菜末；
