砂锅炖豆腐的做法

1、备好食材

3、胡萝卜和黄瓜洗净切小块备用

5、木耳洗净，沥水备用

7、放入热锅中煸炒出油，淋入料酒炒香

9、就着油锅放入胡萝卜，炒至断生

11、就着油锅，放入少许盐，再放入豆腐煎至两面金黄

13、热锅放入猪油，放入葱姜片炒香

15、加入适量清水、捞出、少许盐、胡椒粉煮沸

17、加入生抽、味精拌匀煮沸，关火后撒入葱花

19、一道美味的砂锅炖豆腐就做好了