1、首先把需要的食材准备好。
3、尖椒洗净切开去籽切条，姜一半切成片，一半切成姜末，葱段切葱花，干辣椒切成小段。
5、鸡肝沥水，切成厚片。
7、鸡肝翻炒片刻，加入一勺蚝油，一勺生抽，半勺盐，少许白糖翻炒鸡肝入味。
