1、准备以下材料。
2、腊肉用热水洗一下，切片，黄米粿切丝。
3、蒜苗切段，姜切片，干辣椒切小段，备用。
4、开中小火，腊肉倒入锅中，炒出一些油。
5、放入姜、干辣椒、蒜白、黄米粿，翻炒到黄米粿变软。
6、加一点料酒、酱油，加入蒜叶，翻炒均匀后即可出锅。
7、这样一道美味的美食就做好了。
