不失败的蒸面条-新手也能驾驭

2024-10-21 17:01:18

1、新鲜水面选择扁的圆的都行,最好是细的。容易入味。蒸锅内放水,上气后隔水蒸8分钟。

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3、要把黏在一起的面条给抖散。这个步骤很重要,不可省略,增加面条的香气。蒸面的同时炒菜

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5、调料我加了生抽,老抽,盐,蚝油,五香粉,待西红柿出汁后,最后加入黄豆芽。扯会迸莪菜炒至6成熟!菜炒至6成熟!因为一会还要再蒸,不然讵畿缤耒会蔫儿。把炒好的菜浇在面上拌匀,拌的时候先放菜,再根据湿度加菜汁,不要一股脑全倒进去

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7、建议一次多蒸点,蒸面条真是一顿吃不够,剩的更有味。配大蒜更有味~ヾノ≧∀≦)o肉肉要选择五花肉,才会更香。

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