不失败的蒸面条-新手也能驾驭

1、新鲜水面选择扁的圆的都行，最好是细的。容易入味。蒸锅内放水，上气后隔水蒸8分钟。

3、要把黏在一起的面条给抖散。这个步骤很重要，不可省略，增加面条的香气。蒸面的同时炒菜

5、调料我加了生抽，老抽，盐，蚝油，五香粉，待西红柿出汁后，最后加入黄豆芽。扯会迸莪菜炒至6成熟！菜炒至6成熟！因为一会还要再蒸，不然讵畿缤耒会蔫儿。把炒好的菜浇在面上拌匀，拌的时候先放菜，再根据湿度加菜汁，不要一股脑全倒进去

7、建议一次多蒸点，蒸面条真是一顿吃不够，剩的更有味。配大蒜更有味～ヾﾉ≧∀≦)o肉肉要选择五花肉，才会更香。