1、片白菜,休息一定要斜着下刀,这样出来的白菜片受热更均匀,更容易入味。2-片好的白菜清水冲洗,备用。
3、粉条用开水泡上,备用。
5、放五花肉片,中到大火炒
7、到白菜半透明的状态,加水,水量正好能覆盖白菜。加盖大火焖煮。然后加盐,搅拌均匀。下泡好的粉条。