蒜香羊排的做法

1、把羊排洗好用纸毛巾擦干，蒜瓣儿切碎。一定要放蒜，大蒜和羊肉是绝配，既能增添香味又能帮助减少膻味。记得开启烤箱预热到350华氏度 (180摄氏度）

3、用一勺橄榄油均匀的抹在羊排的表面

5、大的平底锅放剩下的一勺橄榄油，等到油热转中火

7、煎到表面金黄时翻过来煎另一面

9、把盛着羊排的锅放进烤箱里烤10分钟。这个锅是烤箱安全的，如果你需要先转移到烤盘里，最好先把烤盘也放在烤箱里一起预热。

11、火候刚刚好，外香里嫩