1、准备所需材料。
3、鲫鱼杀好清洗干净。
5、平底锅内加入少许油烧热，再放入鲫鱼和姜块。
7、瓦煲内加入适量的清 水。
9、然后开大火煲沸。
11、煲至半小时后加入淮山再次煲半小时。
12、最后加入适量的盐即可饮 用。
