藜麦全麦酸奶吐司的做法

2025-01-15 12:57:51

1、主锅里加入30克藜麦(隔夜泡发12小时)、140克水、5克酵母,1分钟/速度3混合

藜麦全麦酸奶吐司的做法

3、面团保留在主锅里进行第一次发酵,30度下盖上锅盖静置40分钟,发到主锅一半高的位置

藜麦全麦酸奶吐司的做法

5、第二次发酵,面团保留在主锅,30度,60分钟,面团发酵至2倍大

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7、30度,30分钟,发到8分满,烤箱预热200度

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9、烤好马上脱模,放烤架上冷却后切片,吃不完可以冷冻保存。

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