鱼香肉丝，最喜欢老妈给我做这个吃了
1、先将肉切丝，用盐，（放少量盐，因为后面酱和碗汁也有洽辩僮榀咸度，）胡椒粉，料酒，蛋清加淀粉上酱腌制10分钟，可以用手抓一下，快速入味。
3、胡萝卜切丝
5、葱，姜，蒜切成末
7、热锅热油倒入肉丝大火炒至肉丝变白
9、倒入调配好的调味汁，约一分钟翻炒均匀即可出锅
1、先将肉切丝，用盐，（放少量盐，因为后面酱和碗汁也有洽辩僮榀咸度，）胡椒粉，料酒，蛋清加淀粉上酱腌制10分钟，可以用手抓一下，快速入味。
3、胡萝卜切丝
5、葱，姜，蒜切成末
7、热锅热油倒入肉丝大火炒至肉丝变白
9、倒入调配好的调味汁，约一分钟翻炒均匀即可出锅