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侗族腌鱼的做法
2024-10-18 19:34:23
1、 买鱼时就叫卖鱼的从脊背破开,把黑膜去掉。
3、 不要洗鱼,直接放盐,花椒,白酒,把鱼抹匀,腌制。
5、 鱼腌好了,不要晾的太干,要不肉就太硬不好吃了。
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