1、鲜虾洗净
3、胡萝卜切薄片
5、取玉子豆腐一条
7、放在胡萝卜片上
9、沸水上锅大火蒸5分钟
11、把蒸好的虾仁玉子豆腐汤水倒入锅中
13、加入水淀粉勾芡
15、把做好的芡汁均匀淋在蒸好的虾仁玉子豆腐上，撒上香葱碎，装饰上红辣椒即可。
