1、牛奶,糖,蛋液,盐装进揉面缸。
3、6分钟左右能拉出粗膜加入黄油,继续一档黄油完全和面团融合改2挡揉15分钟左右。
5、加进巧克力拌匀即可。不用揉久了,或者用手揉匀也行。
7、面团2.5倍大,手指蘸面粉戳进去不回缩就可以了。
9、面片叠起来倒着排放在吐司膜里,切面朝上。摆好放烤箱发酵,烤箱放一碗开水35度发酵90分钟左右。
11、放入预热好的烤箱中下层,上下火160度烤35分钟。
13、撕着吃的土司。