1、看外观：好的蜂蜜外观清澈透明，没有悬浮物，没有变色，没有变味；坏的蜂蜜外观混浊，有悬浮物，有变色，有变味。
4、看折射率：好的蜂蜜折射率在1.470-1.490之间；坏的蜂蜜折射率低于1.470或高于1.490。
