1、切青鱼薄片青鱼切成5片一组的薄片。
3、腌制去腥切好的青鱼放入泡有姜葱的水里去腥。
5、裹生粉青鱼表面均匀的裹满生粉。
7、复炸青鱼青鱼二次下锅，炸至表面金黄色。
9、煮酱汁在干净的锅中倒入适量清水、番茄酱汁。
11、搅拌酱汁不停搅拌均匀，以免粘锅。
