青椒蒜苗炒土豆------营养美味

1、把土豆清洗干净后，削去外皮，放在盘中。

3、取5~6棵蒜苗，去除叶子，留下蒜苗的下部，清洗干净后，放在盘中。取3个青椒，去除青椒的根部和籽后，清洗干净，放在盘中。

5、洗锅，点火，在锅中加入5ml左右的油，把火调到大火挡。

7、在闻到蒜苗炸香的时候，把盘中准备好的土豆丝倒入锅中，翻炒几下。

9、然后，在锅中加入1勺醋，翻炒几下，让醋和菜混合均匀。

11、最后，再在锅中加入1/3勺盐，翻炒几下，让盐和菜混合均匀。