1、鲤鱼洗干净，鱼身上划出几道口。
3、锅热油，炸香八角和胡椒粒。
5、倒入3勺酱油，在煎到鱼身微焦。
7、一勺老抽，一勺糖，两勺醋拌匀。
9、盖好，中火煮。
11、直到锅中汤汁快干时，倒入香菜和炒年葱叶段，再烧干即可。
