云南火腿应该怎样腌制最正宗

2024-10-25 09:40:00

1、新鲜的猪大腿洗净晾干。

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3、抹好食盐的猪大腿，也要在表面上撒上大量食盐。

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5、猪大腿在空气中发生化学反应，慢慢形成火腿独特的风味。

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7、经过一个月时间的等待，云南火腿就完成啦。

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