1、虾仁剔去黑肠冲净，与腌料拌匀。
3、泰式腊肠切片，红萝卜粒及青豆飞水，隔干。
5、再烧2汤匙油，将鸡蛋打散倒入略炒，随即加饭炒匀，加入所有配料及调味料一起拌匀。
6、饭盛入菠萝壳内，洒入肉松即可享用。
