自己在家怎么做山楂糕

自己在家怎么做山楂糕？

工具/原料

300g山楂，35g冰糖，适量水

处理食材

1、把山楂放入盆子中，用清水反复冲洗干净，然后把山楂的蒂确掉，清洗干净的山楂控干水分捞出，用刀从中间切开，把山楂核去掉，处理好的山楂放到一旁备用。

2、取出料理机，将锅中的山楂汁和汤一起放入料理机中，打开机器把山楂绞碎，搅碎之后的山楂再次放回热火锅中。

4、此时可以用筷子检验，若用筷子去拉扯糖浆可以拉成丝，就说明已经熬好了。

6、之后把山楂酱倒入容器中，自然冷却之后把容器放入冰箱，大约五个小时左右，美味可口的山楂糕就做好了，用刀切成合适的大小就可以享用了。