1、鸭洗净斩大块，锅烧热，放油，下鸭肉煸炒
3、调入适量米酒炒香后，加盐，糖，生抽，老抽等调味料
5、转入电饭煲中（因为我临时有事不能守在灶边看火，所以用电饭煲比较省事
7、此时可转回炒锅中，大火收汁，同时把青红椒放入，即可出锅盛盘
