五福旺财狗-狗年喜庆点心

1、过程： 1.南瓜去皮后蒸熟后，与面团材料放入面包机，和成光滑面团，取出放温暖处进行一发。

3、准备馅料，瑶柱，金钩(虾米)，香菇提前泡软，鹌鹑蛋煮熟去壳，备用。

5、盖上顶盖和电动机头后,选择快速绞肉键,大约五秒绞出肉沫 6.掀开绞肉机，将泡软的瑶柱，金钩(虾米)，香菇放入绞肉机中，再次选快速绞肉，

7、将所有绞好的肉调味，研磨黑胡椒粉,芝麻油,盐,糖,半个蛋白,姜碎,料酒,加入到肉中,顺着一个方向搅拌上均匀，腌半小时。

9、将肉包裹整个蛋，滚圆，手套抹层油更易操作

11、先处理紫色面团，排气后醒发，

13、收口捏紧向下

15、擀成圆片状，每份都包入上一步做好的.

17、将南瓜面团预留的一小块面团加入可可粉，揉成可可色，擀平，小刀切割6对小狗耳朵

18、在做好包子上沾一点水，将耳朵沾上， 16.包子放入蒸锅中,醒发15分钟,烧开水,中小火蒸15分钟,焖5分钟再掀开,

20、这五福旺财狗，好意头，馅料食材丰富。 春节来一打旺上加旺！