1、先将杨梅放在盐水里泡5分钟。(目的是逼出杨梅缝隙中的小虫子)随后将杨梅、苦瓜(切条)洗干净沥干水分。
3、熬有差不多半个小时,杨梅汁逐渐逼出来了,这时候就可以下白糖。
4、这图难看,凑合吧!杨綮胎暹哉梅遇糖后水分爆表,这时候可调中火,继续熬制。我是在这个时候下苦瓜的,如果喜欢苦瓜脆一点的同学,可延缓半个小时再下。