红烧肥肠的做法
1、将肥肠洗净，去掉肥肠里的黏异和油脂。然后加入生粉或者面粉，少许醋搅拌肥肠。最后腩柽鬣盛用清水冲洗三遍肥肠。锅里烧水，沸腾后下肥肠，焯水3-5分钟左右即可捞出。
4、下豆瓣酱，煸香出色后，加入少许高汤淹过肥肠，烧制1个半至2个小时，等肥肠耙软后即可出锅。
1、将肥肠洗净，去掉肥肠里的黏异和油脂。然后加入生粉或者面粉，少许醋搅拌肥肠。最后腩柽鬣盛用清水冲洗三遍肥肠。锅里烧水，沸腾后下肥肠，焯水3-5分钟左右即可捞出。
4、下豆瓣酱，煸香出色后，加入少许高汤淹过肥肠，烧制1个半至2个小时，等肥肠耙软后即可出锅。